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Vermentino di Gallura 'Cheremi' - 2015 - 0.75 l - Mura Az. Vitivinicola

CHF 15.74

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Der Vermentino ist wohl der frischeste und beste Weisswein Sardiniens. Die auf 150 M.ü.M. gelegenen Reben wachsen auf kalkigem Boden, der reich an Granit ist. Der Ertrag liegt bei 80 Dz/Ha. Die Trauben werden Ende August/Anfangs September, manuell und immer am frühen Morgen, gelesen. Es wird im Stahltank gekeltert, wo der Wein noch einige Monate bis zur Abfüllung ruht. «Cheremi» heisst: Liebe mich, in sardischer Sprache (v. span. querer=lieben). Säuregehalt: 4.9 g/l - Trockenextrakt: 22 g/l.

Sensorik: komplex, blumig, mineralisch, trocken, frisch, ausgewogen, ehrlich
Passt zu: Eintopfgerichten, kalten Meeresfrüchten, Fischrisotti
Rebsorte(n): Vermentino
Ausbau: Stahltank
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2017
Klassifikation: DOCG
Alkoholgehalt: 13.5%
Serviertemperatur: 9°-10°
Reifegrad: 1
Produzent: Mura Az. Vitivinicola - Loiri Porto San Paolo (SS)
Kapazität: 0.75 l

05708

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Vermentino di Gallura 'Cheremi' - 2015 - 0.75 l  -  Mura Az. Vitivinicola

Vermentino di Gallura 'Cheremi' - 2015 - 0.75 l - Mura Az. Vitivinicola

Der Vermentino ist wohl der frischeste und beste Weisswein Sardiniens.

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