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Reduzierter Preis! Nero di Troia 'Oblivio' - 2008 - 0.75 l - Az. Agr. Nicola Ferri

Nero di Troia 'Oblivio' - 2008 - 0.75 l - Az. Agr. Nicola Ferri

CHF 13.67

-CHF 3.00

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«Oblivio» aus «oblio» = Vergesslichkeit, soll helfen die negativen Umstände des Lebens zu vergessen; vorausgesetzt, dass man den Wein tief in einem bequemen Fauteuil geniesst. Die Trauben, genannt Troia oder Nero di Troia, wurden wahrscheinlich von Flüchtlingen aus der von den Achäern im 1250 v.C. zerstörten Stadt Troia ins Gargano eingeführt. Eine Gemeinde genannt Troia befindet sich in der Provinz Foggia. Oblivio ist aufrichtig, tanninhaltig, voll ohne hart zu sein. Ein wichtiger Faktor der Weinbereitung des Oblivio ist die lange Mazeration zu 28° C; die Gärung findet 90% im Stahl, 10% in Barriques statt. In der Flasche wird Oblivio lange Jahre vor dem Verkauf im Keller …vergessen. Eine Entdeckung unter den autochthonen Weinen Apuliens!

Sensorik: rubinrot, sehr komplex, ätherisch, blumig, fruchtig
Passt zu: Risotti, Braten, Wild, rezentem Käse, Meditationen
Rebsorte(n): 100% Nero di Troia
Ausbau: Barrique 3 M.
Vegetarisch Vegan
BIO/IP: IP
Lagerungspotential: 2020
Klassifikation: IGP
Alkoholgehalt: 14.5%
Serviertemperatur: 17-18°
Reifegrad: 1
Produzent: Az. Nicola Ferri, Apulien, Valenzano (BA)
Kapazität: 0.75 l

05318

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Nero di Troia 'Oblivio' - 2008 - 0.75 l - Az. Agr. Nicola Ferri

Nero di Troia 'Oblivio' - 2008 - 0.75 l - Az. Agr. Nicola Ferri

Die Familie Ferri produziert Wein in der Umgebung von Adelfia (Apulien) seit den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts.

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